“白串”，不腌不松是前提，选肉是关键，辣椒孜然是必备！不腌不松还要鲜嫩，只能选择新鲜的“上脑”“腿根”、“外脊”、“内脊”部位的羔羊肉，通过手工去除肉间薄膜，上火烤制必须配合产自新疆吐鲁番的小粒孜然，过程中加海南椒盐和托县辣椒少许，烤制片刻，“少许”和“片刻”考验的是师傅的手艺。"欧金白串"，选材用料烤功三合一，吃的是肉香，品的是味道，要的是健康！ “黑啤”，富含维生素和氨基酸，号称黑牛奶！通过混合麦芽发酵，突出麦芽的烘焙香味，降低了酒花的苦味，口感香甜醇厚，与烤肉相伴入口，享受纯粹的烟熏焦香。欧金精酿黑啤自种专用大麦基材，德国进口酵母酒花，全套进口工艺，专业酿酒师，确保30天发酵精酿。
欧金白串儿黑啤位于民族东路%u0036%u0032号,以经营烧烤为主欧金白串儿黑啤订位电话：%u0031%u0038%u0039%u0030%u0034%u0037%u0032%u0031%u0039%u0034%u0039；您可以坐车到苏宁广场站点，经过该站点的线路有%u0032%u0032路,%u0035路,%u0032%u0035路；附近标志性建筑有：老太婆摊摊面,正味香美食,Cherry's Bakery(樱桃家),民族东路美食街 等.
