甘州名吃

2018年9月21日，甘州名吃。
#呆萌de吃货小灵儿和诗诗·在路上# 昨天是行程特别匆忙的一天，从七彩丹霞回来以后已经是傍晚七点，我们的高铁是八点三十九。诗诗说“我一定要带你去吃好吃的”，因为这句话，大巴刚进城，我们便换乘的士急急忙忙赶去甘州名吃。
因为人生地不熟，问了好几个人才找到。换做平日里便还好，倘若赶时间，啧啧。
毕竟是排名榜首的甘州名吃，装潢还是极好的，一排排的灯笼，是我极其喜欢的。
点了好些个菜，最后却没能食用完，不承想铁锅焖饼分量够足，饭饱之余，竟还有剩。
且来说说这些美味的食物。
小吃拼盘（四样）：小吃可以单点，也可以拼盘，拼盘的好处是可以多品几样小吃，这盘中的有米糕卷、春卷、紫苏油泡泡和包子。
米糕卷的肚子里包裹着红枣糯米，整个口感甜甜的，却甜而不腻。春卷，春卷这种小吃早已被人们熟知，可是各地的做法却略有不同，今天吃的裹着土豆丝，咸淡适中。紫苏油泡泡，听这名字便觉得甚是有趣，此物入口咸香，且不油腻。包子，也很美味。
铁锅焖饼，在白面大饼下，是被覆盖着的排骨、土豆、玉米和四季豆，这是一道大菜，分量十足，口味极佳。
油泼辣子面，面上浇了几勺辣子，可是好像是忘记放盐了，除了清油、面皮和辣子的味道，便没味道了，所以，这个便不推荐了。
他们家的食客挺多的，有很多当地人来吃晚餐，也有一些游客。大多数游客都是慕名而来，这还是在旅游淡季，可见，性价比还是极高的，所谓真金不怕火炼。
外面的万寿商业街上，有着一群可爱的“生灵”，一只只漂浮在空中的小水母， 特别讨人喜爱。当然，它们并不是真的水母，是灯饰。西宁人尤其喜欢这种灯饰，在偌大的汽车站，也是由这样可爱的小水母点亮的。
还发现一个有趣的东西，就是万寿商业街水母街灯下的那一排排餐座，它们身披斗篷，看起来像个小帐篷，有人用餐时，还有前后摇摆的功能，甚是有趣，可爱至极。
地址：张掖之甘州名吃（万寿商业街）

去的时候不是饭点所以人不多，点单形式是先买单后吃饭。
「甘州排骨」排骨不是很新鲜所以也没什么味道，脆骨挺多挺好，整个是油炸的吃了不到一半就腻了
「东乡土豆片」土豆片也是油炸的，建议沥干油份吧
「甘州三样」这个菜是挺创新的，口感也比较好一点，醋多很酸
「酿皮」……这个菜听说是正宗西北做法，确实吃不惯，里面加了一种香料，味道堪比苏子叶，基本没动筷子
「酸辣肥肠」真的太酸了，好几个菜里都放了很多醋，吃起来一点都不辣只有酸味
菜品份量确实很足，用完网上买优惠卷券不到120块，价格很低了，但是真的总体来说强差人意，点单的时候服务员还是应该适当提醒的，上菜速度很快，但是不会再来第二次了，都很一般