天伦里餐厅

前不久又有大动作，正式发布了黑珍珠餐厅指南。
什么是黑珍珠餐厅指南？“黑珍珠餐厅指南”是联合知名美食家、烹饪专 家、美食研究者和美食文化传播者共同孕育的餐厅指南，旨在精选中国味蕾，呈现 一份中国人自己的餐厅指南。通俗地来讲，可以说是中国版的米其林指南。
杭州最终有15家餐厅入围，一钻餐厅8家，二钻餐厅5家，三钻餐厅2家。
仔细看了杭州上榜的餐厅，目前仅有幸尝过天伦里餐厅。
天伦里餐厅经营蟹料理已经近20年，主理江南菜系，到天伦里吃湖蟹已成为杭州人的美食习惯。
【菜品】
铁板汁烧牛仔骨 38RMB
牛仔骨品质不错，火候也把握的不错，牛肉的汁水锁住了，酱汁的味道我也挺喜欢的。
糟毛豆拼花雕鹅肝 48RMB
里面有鹅肝、面包和毛豆，鹅肝色泽粉红，看着就很诱人。夹一块送入口中，真的是入口即化，非常嫩滑，味道和口感都很不错。
清蒸奄仔蟹 138RMB
来天伦里当然要尝尝他家的蟹。奄仔蟹，指的是已经性成熟、但尚未交配的处子青蟹。面对此等尤物，最好的处置方式莫过于清蒸，保持其原汁原味。奄仔蟹个头挺大，对半切开的，可以看到黄澄澄的蟹膏，蟹膏很饱满，好似流沙咸蛋黄，却又比 咸蛋黄香滑细腻。除了蟹膏，蟹肉也很美味，肉质顺滑，味道鲜甜。
蟹粉豆腐 58RMB
里面有不少蟹肉，蟹的美味已经完美地融入菜中，豆腐嫩滑鲜美。
红糖麻糍 28RMB
外面酥脆，里面软糯，红糖用量也很适度，而且不粘牙，里面还有花生碎，丰富了口感，不愧是大家一致推荐的菜品。
清炒时蔬 28RMB
时蔬是苋菜，以前在家父母偶尔也会炒个苋菜吃，现在在外面挺久没吃过了，还不错。
【服务】
服务总体来说不错，当时去的时候正是盛夏，感觉店里空调不是很给力，坐在里面有些热。
【环境】
位置不是很显眼，因为不在路边，所以第一次去找了找才找到，店面挺大的，店里 环境不错。
总体来说很不错，不愧是入选了黑珍珠的餐厅。

过年期间慕名拜访了这家黑珍珠list餐厅
真的是非常奇妙的一次体验。

地理位置：
在一个荒无人烟很偏僻的地方，
但因为我不是杭州人我也不懂...
总之万黑丛中一点光就是这家餐厅了。

菜品：
点了，素鸡，糖藕，小笼，太湖翘嘴白，醉蟹等等。
每个菜都很好吃耶...
一扫排队时期的怒火。
价廉物美，忍不住想都试一试，无奈只有两个人，吃不下那么多。

服务：
分两个部分讲，
因为过年人手不够，客人又很多，
所以门口叫号的小姐姐很崩溃
她也不是态度不好，她就是很崩溃，
非常努力的试图维持秩序，但因为人真的很多，
各种方言交杂在一起的来问叫号小姐姐到底有没有叫到自己
秩序挺混乱的，但小姐姐真的尽力了，
虽然我也很不爽（因为满地都是小朋友爬来爬起....又哭又闹）
但也没办法。

用餐服务员却都是非常非常棒，
全程笑脸对待，还会跟你开开玩笑，洋溢着轻松惬意的气氛。
虽然因为人多所以餐具什么的会遗漏，但还是会及时补上。态度都非常非常好。

坏境：门口等位挤着一大堆人，
可里面就坐 桌和桌之间的距离却很大，显得有点空旷。
更神奇的是，楼上厕所和楼梯之间的距离非常的大....
没有什么惊为天人的装修，但也不错。