时鲜楼

惊回首发现欠债无数，猛抬头已经拖延半年。还是得先声明下，真的不要感觉是我变懒了，充其量也就是拖延症严重了。
    时鲜楼的名字还是取得挺好，听着就会让人感觉有点食欲。地铁一号线坐到庐山南大道，在铜锣湾广场东南方向，隔着丰和北大道互相守望。
    一楼是大厅，二楼是包间。环境装修还不错吧，只是并不觉得很有特色，毕竟现在都讲究个特色。当然饭店最主要还得看味道，不然也很难有回头客。
    深水金鳟三文鱼就养在池中，需要加工的时候才来现捞。点菜地方还摆了些样菜，需要点啥拿上牌子就可以了。菜品还算是比较丰富，凑一桌子菜还是问题不大。
    金鳟三文鱼是一鱼两吃，鱼肉刺身，鱼头清蒸。先说说刺身吧，分量算是比较足，厚切也不会很小家子气，肉质还算是比较嫩吧。那两朵花做的有点不太好看，虽然店家原意是不想摆盘太呆板。
    清蒸三文鱼头做的挺不错，入口时候感觉特别爽滑，不过一定记得得趁热吃。不然稍微冷了点后，腥腻味就略微有点重了。
    小炒黄牛肉只能说是一般吧。火候把握稍微有点过了，所以吃的时候感觉不是特别嫩。不过分量倒是还凑合，牛肉比一般店切的大一些。
    肉沫水蒸蛋的记忆不是太好，起码我跟朋友两个人都觉得太咸了。一直觉得是那天厨师手哆嗦了下，把三份菜的盐放到了一份里。
    其实后面也还去过两次，黄牛骨和粉蒸肉值得尝尝。不过照片被我搞没了，也就是顺便提提吧，有去的朋友不妨试试。
    尝鲜需当时，尽在此楼中！

懒病又犯了，吃了有一段时间了，却还没有写点评，今天来补上。

时鲜楼位置在红谷滩丰和北大道，铜锣湾广场的东侧对面。

交通也方便，地铁1号线直达，庐山南大道站下车，B出口，步行几分钟就到。

[环境]说到环境，时鲜楼真挺不错的，绿色装修为主，让人觉得充满新鲜活力。

大厅不小，中间是大桌，适合多人朋友聚餐；旁边有一些小桌，两到四人为宜。

天还不冷的时候，厅外的长廊也可以用餐，环境也不错。

[服务]真心觉得服务好，热情招待，很有礼貌。

上菜速度也可以，不会等太久。

倒了茶水，还贴心的给了小吃拼盘，花生糖、梅子、香蕉片，甜甜的，开胃又好吃。

「正宗土鸡汤」好大一份的鸡汤，看这黄澄澄的颜色，就知道品质不错！

趁热喝，鸡汤味道很好，咸淡合适，唇齿留香。尝了鸡翅，还是蛮嫩的，鸡腿肉也不错。鸡胸肉稍微一点点老，不知道是不是鸡汤需要一直加热的原因。

鸡汤还可以泡饭吃，老人小孩都适合，个人也很喜欢。

「木耳爆炒肉」木耳小小圆圆的，颜色漂亮。口感细密嫩滑，分量也足。

肉片味道还行，都是瘦肉，就是没多少，呵呵。

搭配了红椒绿椒，颜色更好看了。稍微有点辣，配饭吃合适。

「鱼杂煎蛋」蛋包裹着小小碎碎的鱼干，吃起来有股海鲜的味道，跟平时的炒蛋完全不一样。

味稍咸，应该是鱼干本身有咸味。

一份28元，分量可以，也属于一道下饭菜。

之前吃过的猪脚味道也不错，忘记拍图了，就是那种吊锅的，猪脚很软烂入味，喜欢的可以点了试试。