懂大师最重庆小面

地址：南坪万达广场珊瑚路7号（民生银行对面）

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由于位于热闹的商圈中心，这里大大小小面店也很多，但是这家店干净利索的装修风格，却会让人眼前一亮。到店时，已经是下午两点多钟，还是会有陆陆续续的客人来用餐。

就在收银台边上摞着，装有腌萝卜根海带丝的小碟子。只要你点了店里的任意一款主食，都可以免费得到一份小菜。不过，只能二选一哦。

整个店的装修风格，以简约为主却不失大师风范。墙上挂着用花椒做成的三幅画，以重庆当地独特地理位置为主。看得出，店家对重庆的辣有一份独特的情谊在其中。

说起这家店的名字，大家都会很好奇，想知道“懂大师”到底是何许人也？‘懂大师“是国内一级高级面点大师，自他退休之后，他就运用自己在小面上的技艺，全身心的创立了”懂大师最重庆小面“，希望能做出最地道的重庆小面。

这里的面是自取形式的，服务员一叫到号，你就可以自觉的去拿了。青花大碗，分量很足。白底青花把碗里的红油承托的格外鲜亮，上面撒有榨菜末和花生颗粒，让人看着就食欲大开。

小面浸透在红油里看上去很辣，面条入口软硬适中，很有劲道，q弹。入口时的辣味，慢慢弥散在口腔，只留下麻麻的感觉。面条混着花生和榨菜，花生的香味和辣油的香辣，使得面条的口感很丰富。

店铺的装修风格很讨人喜爱，虽简单却很注重细节。小面味道醇厚，辣味香浓，配腌萝卜爽脆，酸酸的口感很解辣。一家不会让你失望的小面。

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【寒意十一】天气越来越冷了，我也开始屯积脂肪了，最近爱上了面，百吃不厌的感觉，过完冬再减肥吧！第二次光顾这家铺子，味道还是一样的。
位置：南坪万达广场珊瑚路7号(民生银行对面)，好找得很。
环境：干净整洁，墙上的创意画很有意思，方凳也是特别定制的，说明老板很用心。
菜品：小面，重庆特色，佐料也就那几样，酱油，醋，油辣子，花椒面，猪油，味精，芽菜，花生米，莴笋叶，主料，面面面，完美演绎，不容错过。特色是牛肉面，38一碗，喜欢的可以试试哦。
服务：服务态度好，动作快，要求多菜，也是满足了的，棒棒的！