蜜糖小厨（意式家庭西餐）

获奖感言：得知自己被抽中意式西餐的时候我正在国外的某个小岛度假呢~（好得意）
当时并没有任何欢喜，因为那正是想回来狂吃火锅的时刻，你们懂的。=_=




在试吃期限内的最后一天，终于来吃了。
【环境】入口太隐蔽了，没得人带领的话完全会以为这只是一个步梯出口或者弱电井门，推开才是另一个世界~
看得出老板在装修上还是花了不少心思，房间色彩各异，装饰丰富。

【菜品】
*蟹肉西柚沙拉* 蟹肉香入口，西柚无影踪。

*奶油南瓜汤* 我平时不吃南瓜，但还是敬业一尝，口感还是浓稠，于我而言稍甜腻。

*肉酱土豆泥* 是大家的推荐菜，尤其仔细品评，内容丰富，口感复合，上撒肉桂粉和白糖，内裹肉酱、鸡蛋、黑橄榄和葡萄干，因为没有领略过真正意餐的风情，这道菜我只能用味型丰富来形容。

*地中海烤鳕鱼* 表面覆盖的面包碎脆脆的口感很好地综合了鳕鱼的腻感，配菜丰富：黑橄榄、西芹、番茄、葡萄干、洋葱、松子，有盐有味，配菜调味有些许炒菜的神韵。

*香煎牛仔骨* 分量汪实，老板询问熟度，我要五成，老板说今天的肉品较薄，不易煎制，于是五成偏上。边沿肥的部分油香油香的，但不可避免产生腻感，我们努力吃了半份。

*榴莲披萨* 广受好评的菜品，确实甜香十足，不过狂热的榴莲控表示她还希望落更多料！=_=


（我要吓尿了）

*抹茶红豆奶茶* 30元，喝的人说水平PPTT。饮品需另付费，我没点饮品不是因为我抠（当然虽然我是个抠人），因为我想不出该用什么来搭配这一餐（除了喝酒，可惜又开了车）。

【服务】没有传闻中那么殷勤，这对于我而言很OK，我个人认为用餐过程中老板不与食客攀谈也是对食客的另一种尊重。

可能我本不是擅食西餐之人，所以对调味是否正宗欣赏水平有限，但食材比较资格我还是看得出来。
期间老板还在大厅的工作台上倾心制作新一批的土豆泥，家庭式西餐的氛围跃然而出。

【细节】来之前看了大家的评论，好多人都吐槽他家用的抽纸很low，今天来已经换为小钵盛装的餐纸了，说明老板是善于听取意见并不断改进的人，特此点赞。

这个地方超级难找，在首座底下问保安、守停车场的均不知道，最后找到了虾佬圣汤（点评位置也是错的，实际在桐梓林中路上），就没看到它旁边有什么店，最后问了居民区的看大门的，也不知道这家店，但指了B3单元。原来是在首座电梯公寓里，而且没有门牌号，就一个木门，21楼电梯没有居民卡是坐不了的，建议找到虾佬圣汤后立刻打电话，有人会来接头。
里面大概是三室两厅吧，非常有家庭餐馆的味道，装饰清新但不繁复豪华，阳台上还有几桌，可以看市景，但今天太冷，还是算了，而且我又恐高。我们三个人，订的这间算是包房了吧，有厕所，厕所和住家的差不多，非常简单。有液晶电视和机顶盒，没有看，还有拐角沙发，都是布艺的，喜欢这种感觉。
先上了蟹肉沙拉。好小一份，而且酱很少，西柚有半个大拇指那么大一块，整个菜吃着怎么有吃草的感觉。不过里面的蟹肉是亮点，新鲜，就是太少了，一份就两小条。
再来是南瓜汤，这个更少了，虽然看起来好大一个盆子，其实一份就80毫升吧。里面好像是加了炼乳，很香浓，我喜欢。
肉酱土豆泥是我的最爱，土豆上面煎得有点干干的，上面放的肉桂很多人吃不惯，我怎么觉得像五香粉，非常适应。中间的肉酱和蛋白也很好的提升了味道。
地中海烤鳕鱼很嫩，就是鳕鱼本来就只有半个鼠标大小，为什么还有一半是骨头！真的是骨头不是刺，好大一整块骨头。
牛排要了五分熟，黑椒酱放的极少，真的是富有纤维啊，太有嚼头了。我不好说是肉老，因为我在美国吃过一次当地的牛排，比这个还要老。我只能揣测国内其他店那些嫩的牛排要么是部位不一样（甚至有传说是碎肉拼的），要么是肉里加了什么嫩肉粉之类的 。货真价实不错，而且别看前面菜量少，吃了这个牛排就七成饱了。
最后上来的榴莲披萨，看起来皮薄，有家庭自制美食的感觉，上面的榴莲和芝士很好吃的。
服务不错，味道好，据在欧洲呆过一段日子的老公说味道还是比较正宗的。