匠和风精致料理(台江区鳌峰路金融街8号万达广场3楼)

在附近办事，中午在万达附近，看到有双人网上买优惠卷套餐就来了，总体评价满意，套餐配菜配的不够好，总量略多，味道还不错。
网上买优惠卷有送鱼翅汤，服务员说只有自助有送，但网上买优惠卷单上有写，记得提醒服务员。
【日式前菜拼盘】
海草、泡菜、裙边，清爽开胃，份量也足。
【综合刺身拼盘】
第一次遇到甜虾没有去壳的刺身，希望下次店家还是处理一下，毕竟生虾不好剥。
【熟三文鱼手卷】
一般，没啥特点，记得趁热吃。
【芥末虾球】
很特别的口感，摆盘精致，一份就两口，芥末味不浓，但是很好吃。
【和风一口牛肉】
好吃好吃，是冷菜，但是口感很好，牛肉切片很薄。
【午鱼一夜干】
是真的很干。。。
【黄金蒜蓉焗扇贝】
扇贝品质一般，蒜蓉加的很多，基本上吃不出海鲜的鲜美。
【铁板香煎鳕鱼】
很好吃！鳕鱼香而不焦，摆盘也很好看。
【江湖烧肉】
锡纸包裹着的牛肉，底部继续加热，味道很不错。
【牛肉泡菜锅】
除了牛肉其他菜都一锅丢进去煮，煮到后面菜老了，乌冬面都糊糊了，建议这两个单独给顾客自己下。牛肉还可以。
【石锅鳗鱼饭】
菜上得太慢了，都吃饱喝足准备走了才上，吃了两口觉得腻，烤鳗鱼一般，酱料拿很多，偏甜。
【抹茶大福】
好好吃！！！糯米团子包裹着冰淇淋,滚上抹茶粉，不甜又好吃～
【玉米汁】
偏甜，是不是鲜榨的啊。。。
总体而言网上买优惠卷套餐没有什么特色菜，但是很合算，值得一点。
听说这家匠的老板也是福州的几家知名日料店老板，品质还是有保证的。
以上。

前往金融街万达看电影 正好逢午餐时间决定和爹在这里找地儿吃饭 想起同学推荐过匠和风 便进来一探究竟
不过由于进店时间比较晚 食物无法自助只有单点 这让我有些烦闷 并且服务员似乎也已经服务疲乏 对顾客的态度明显有些敷衍
不得不说 即便到了下午一两点 店内依旧满员 谈天的 家人聚餐的 孩子到处跑动 我在靠窗位置落座 位置宽敞方便落脚 且让我爹这样不习惯榻榻米的人也能够顺利入座 简直是采取了日式的形式而内化了中式的习惯
再说吃的 由于只能够单点 所以两人点得比较畏首畏尾 日料量少钱多的道理大家还是了然的
在餐前服务员会送上小碟的海藻做饭前小点开胃 尝过之后两人先点了一盘刺身 盛在放有大量冰块的器皿中 悠悠地冒着冷气 刺身肥厚 蘸一下放于一旁的芥末送去口中 只觉得清甜和刺激一并袭向味蕾和口腔 连昏昏欲睡的脑袋也顿时亢奋起来 不过美中不足的是 我以为分量相对还是偏少 毕竟价格摆在那里
鉴于没有主食果腹 我和爹又各点了一碗乌冬（不知为何两人最近都沉溺于面食）而乌冬比较对身体比较好 可以起到滋补作用 故而都做出了这般选择 不得不说不赖 乌冬面条条粗大厚实 没有汤汁 而是合着其他料搅拌下嘴 甘甜入味 着实让人大快朵颐
除此之外 小菜还点了炸虾天妇罗和蔬菜手卷和鸡肉串 合计已有200出头的价格了 不得不说还是比较贵 性价比就我这次的消费经历看来属于中等水准