农家冲(福田区车公庙泰然四路204栋J层)

去附近探望几位老朋友，其中一位美丽大方的豪客，要请大家一起吃饭。遂两位老司机带着一个半新人，一个新人，还有我到了这家店。
豪客来到就说要吃青菜，what？来湘菜馆吃青菜么，好有新意，不愧是高人。然后速度点了两个素菜。当然还照顾了几位吃肉群众的喜好，点了很多荤菜。、

先上的果然是两道素菜，蒜蓉红菜苔，应季菜，炒的相当有火候，很有粤菜的感觉，吃起来是下了猪油炒的，香的很，很好吃。另一道是紫苏红薯叶，紫苏下的不太够，紫苏味不太浓，红薯叶炒的稍老，算还行吧。

然后上的是客家酿豆腐煲，哈哈哈，湘菜馆的酿豆腐。万万没想到，做的相当不错，中间的肉还带着额外的脆爽感，不知道加了什么进去，还挺特别的，豆腐做的蛮好吃的。

农家小炒肉是另一位老司机的挚爱，不过这家的小炒肉感觉炒的一还可以，肉大片且厚，辣度不太够，火候不够。

擂辣椒皮蛋，倒是做的一般，拌完后卖相自然是不好的。吃起来稍有点辣，但是辣椒之前没有烧到带焦香，所以擂完后也觉得不够味。

干锅鱼杂，挽回这家湘菜馆自尊的菜，辣到飞起，超级下饭，吃一口汗如雨下。鱼杂有鱼泡鱼籽这些，一勺下去，夹了很多各式辣椒，千万不要掉以轻心，真的这样吃一勺，怕是要一碗饭才能缓过来。

最后上的是虫草花蒸鸡，倒是做的有相当水准，这是个广东籍的湘菜师傅吧。做粤菜倒是还不错的。蒸的鸡嫩滑多汁，鲜美可口，虽然份量少点，但是还挺好吃的。

这家印象店倒是一改我对农家冲之前的印象，出品可圈可点之余，装潢却也更新换代，贴合潮流。
服务生的态度还OK的。

#环境# 很奇怪的是，这条街上有好几家湘菜馆。这一家算是口味不错的了，只是服务和装修的确跟不上，内里总是很暗，入门左边后有分出的阁楼可上二楼，和小伙伴调侃，从外面看总是不知道里面很大，而且生意不错。

#菜品#
小炒肉：湘菜我最爱，这家做的在基准线上，吐槽的是肥肉略多而且和瘦肉是分开2部分……
皮蛋擂辣椒：不还吃，辣椒碎居然不软…… 入口不滑不双扣，而且辣度也不够……
虫草花蒸鸡：不错哦，鸡比较有弹性…… 但是剁得很***。
蒸豆腐：嗯，客家酿豆腐既视感，口味也是……
青菜：同伴说，湖南菜馆的青菜总是很好吃……