八娃子土鸡王(邻水县挞子丘三中步行街)

2015年10月2日国庆大假川东北之行的第二站邻水。在好客东方大酒店安顿好住宿，就是考虑晚饭问题，上"大众"搜过，这个离住的熙源路黑近的店店儿进入了我的伏击圈。儿子脚有恙，我和LP去的，对于我这个找路能力超强的人来讲，小菜一碟。说一下位置，百度地图的位置是准确的，就在挞子丘路最里面。挞子丘路是在古邻大道的中间位置，找到挞子丘路走进去就能见到。我们是从熙源路穿指挥碑右拐去的，其实从邻水县政务中心对到的那条路云峰路，一直走200米至民生巷左拐，再100米右手那条巷就是挞子丘路，穿出挞子丘路就是古邻大道，显着标志就是邻水县税务局。店子地处菜市场，门口周边满是菜贩……。16：00左右到的店，店面中等规模，有包间，装修还行有点过时，不过在这小城市已算不错的了。厨师正在休息，交钱打包但需17：00才能取。点的小锅梁山鸡148元，炒鸡杂给加工费2元，正好150元。按时取回，还给了白饭。嗬嗬！这小锅的份量的赶成都的大份了！土鸡肉高压锅压趴了的，吃赶有Q劲又不老，微辣型，里面有趴芋儿、玉兰笋、牛蒡……所以有点点牛蒡那种药味，偏清淡但咸、鲜味很厚，还真是不错，另一种独特的风味。但不合适好重口味的。鸡杂炒的不行，咸味重辣味不行。缺点还是明显，材料太粗糙了，鸡肉大小不一，到还不算啥了，芋儿也还算趴和，但笋片和牛蒡也是大小不一的，笋片老的根部没切掉，牛蒡有些嚼不动的部分也给你甩到里面。总体份份量很扎实，三个人展劲整也才消灭一半，余只有搁车上冰箱了。晚上去取货时，店内已有不少人，看来生意还不差。停车极不方便，地处菜市周边环境杂乱无章，如果开车只能去周围小巷找位子，一般没有停车费。我们是车停酒店走路去的。味道独特，鸡肉巴适，养生清爽，份量超大。一个具有本地的独有风格的美食，谈不惊艳，但值得品尝。还有其它品味，具体详见我发的照片了。一次偶然的美食体验，感受了广安邻水之美食了！

位置真的太不好找，虽邻大街，太隐蔽了。三个人要了一个小份都还剩好多………幸好没点整只现杀。分量很足。鸡肉高压锅压到稀溜耙，但说纯土鸡还是不像。三个人，148元小份，3元的鸡杂，2碗饭，3套一次性餐具，156元。