北京片皮烤鸭(王府井店)

这家店位于王府井旁边，钟鼓领小吃街那一条的前段。

旁边有三只烤鸭店，但是这家的生意最火爆了，每次来买鸭，或者是路过这里，都是满满的人。

依稀记得这家店刚开业没多久的样子，我还没有去这家店买过烤鸭，在王府上课，因为每次都路过这里，看到这里的人都非常多，然后我同行的盆友在猜测，这家店是不是特意请了这么多人在充场。当时我说应该不可能，因为他是天天这么多人，那请人充场的话成本也太高了。

后来我就打算去买一只尝尝，可以买半只，半只是15元。一只是30元。讲真有那么好吃，可以说，这是我吃过最好吃的烤鸭了。皮很脆，肉很酥。

我叫店员给我加工鸭架骨，是免费的。等了差不多20分钟左右，不知道为啥要等这么久。可能是太忙了。

经过加工的鸭架骨真的比没加工的好吃多了。我喜欢吃辣，就叫服务员放了很多辣椒。加工也就是把鸭架骨用油炸一下，放些香料什么的。

我现在买的话都是一只一只的买，因为真的很喜欢吃。但是这个要趁热吃，冷了就没那么好吃了。

喜欢吃大蒜的话可以叫服务员多给几个，还有那个饼好吃，那个饼买的话好像是两元一份吧，有些时候如果你觉得鸭皮太油腻的话，可以用那个饼包着吃，里面也可以加大蒜，这样就一点也不觉得油腻。

总之强烈推荐这家的烤鸭，美味真的令人难以忘却。

吃了一天的周黑鸭，没进主食，所以特别想吃垃圾食品。（由此可见，一日三餐的正餐是多么重要。）晚上到市区溜达，然后就想到了烤鸭。还好我没有先团再买的习惯，晚上八点多，人不是特别多。我过去问男老板，可不可以加工。他说可以。我就排队了。终于排到我，问我是不是要一只，我说是。然后我说，要加工。女老板说，现在不可以加工。我看着男老板说，刚问你说可以的。男老板一时卡壳，女老板解释说油要换了，明天可以加工的。我说那我先不要了，女老板说没关系，可以不要的。噢，没加工的鸭架，这烤鸭吃的还有什么意义。我都是靠加工鸭活下去的。。。