扬叔牛扒御意西餐厅

[环境]广佛智城已经开业有好几年啦，随着时代的变迁，好多餐厅已经倒闭结业啦，这家扬叔牛扒依然屹立不倒，认真有个人本事，本事在于出品一直保持领先优势。但是这次来发现改名了，原来的扬叔牛扒前面加多"澳佳利"，觉得有点奇怪，由于千灯湖的澳佳利航空餐厅也是这个品牌集团，难道是被收购了？以我所知澳佳利的出品非常差的，以后的扬叔牛扒还能一如既往地保持水准吗？
扬叔牛扒有几台电梯可供上餐厅，最方便的当然是在第一栋电梯直上3楼一出门口便是牛扒餐厅啦。另外还有户外的电梯上餐厅的正门！
[服务]相比食物的质素服务员的态度服务就差远了。服务不热情，个个都不微笑，欠揍一样，而且我非常讨厌她们的嘴脸！我用的是3人网上买优惠卷消费，感觉非常有差别对待！！！我说今天是3.8女神节公众号上说女神有木瓜牛奶送，结果她跟我说用网上买优惠卷是没有的，玫瑰花也没有一支，对于大时大节仪式感都没有，这样的服务态度更不要得！还西餐厅啦喔??
餐厅有自助水果沙拉区，一般出4轮左右吧一晚。人多的时候18点半到19点半期间出的面包水果比较慢，间隔时间长，有些客人对新出的面包一下子就全拿光也没有及时补充。反而后面应该不得不勤快还没那么要紧。
面包非常柔软，表皮新鲜出炉热热很香，水果很新鲜。
香草牛油焗青口:做好放太凉啦，这个做得最差，我记得以前来这个出品是no.1的，最美味的，这次这个口感很差，都凉啦，牛油硬硬的。
海鲜炒饭:吵得不干，也不太油，也不太焦，火候掌握得炉火纯青很不错。
香煎比目鱼扒:口感细腻，不过是我吃过最多骨丝的比目鱼。
茶树菇炖水鸭:好清甜，茶树菇好有咬口。
椰子炖竹丝鸡:好有椰子香味，还以为是泰国嫩椰子才做到，原来是老椰子也做到这么香甜。
虫草花炖瘦肉:一如既往的好
羊扒:很正。好多肥膏加羊骚味，很喜欢，就是很快腻了。
果木牛扒:超级正,好厚切，好有口感，而且非常多汁，外熟里嫩到出汁，嫩到不得了，好正。

最后甜品:3个甜品出品都一流水准，非常有口碑啦。以前就试过这里的蛋糕，出品真是一试难忘，欲罢不能，入口即溶，杏仁面包果然好味！
厕所刚好遇上大漏水，有一个卫生间还爆***渠，幸好后来清洁及时，最多人的时候上厕所，顾客都有怨言！女厕不足。

6点几食饭点，哩度入边都系得四五台客，地方够晒大，人少显得生意好淡…
靠马路窗边卡座，个人比较疑惑点解一个卡座系两种座椅，一半沙发+两张靠凳…
果木牛小排：7成熟，无果木味，牛小排好肥，第一次食咁多肥肉嘅牛小排…而且好熟，肉质唔嫩有d韧有d干水；
牛肉菌饭：哩个好满意，饭香味好，牛肉鲜嫩多汁，就系黑椒汁落得太重手，必须热食，冷气太冻导致即刻分咗个饭食都吹冻得好快！
烧汁牛肋条：7成熟，太熟，熟到太韧，以致切嘅时候切到碟发出嘎吱嘎吱咁嘅尴尬声响，切咗两条嘅我表示手好劳累，好想将剩翻嗰两条直接咬嚟食；
牛仔骨：7成熟，都系韧，尤其筋嘅部分基本咬唔到…
忌廉菌汤：哩个几好，够浓香，又多料，衰在个冷气吹冻晒，其实我已经一上台就饮，都系俾冷气吹冻咗；
不足：第一，哩度冷气超级冻，个扒一上，未切到两刀就已经吹冻咗，一直至到8点9先开始觉得冷气无再吹风出嚟（唔知系咪就快落班所以关咗冷气），究竟店家有无考虑过冷气吹冻晒d食物导致唔好食哩个问题呢？！还是说店主你本身系食麻辣火锅出身而要开猛个冷气唔会食到大汗淋漓呢？！
第二，好多服务员无嘢做嘅时候公然聚堆闲话家常，其实，我台面3杯水已经饮完好耐，一直无人跟进之余仲俾我睇住哩堆人一直喺度倾大鸡乸都唔去巡视下客人所需，更别说主动嚟执走台面食完嘅菜品嘅碟了，反正都系要叫佢先嚟执，而且都只能叫部长执，因为真系只发现佢一直忙嚟忙去为客人所需！
哩度对扒嘅成熟度真心好大差异，建议大家嚟嘅时候（严格嚟讲就系去试新嘅扒房嘅时候），先点一份扒，试下个熟嘅程度再点第2345份！即系我应该一开始就点一份扒试下师傅对几成熟嘅定义啱唔啱我，好似哩餐7成熟嘅扒，师傅嘅把控度而言，我觉得我应该叫5成熟，咁样起码唔会熟到韧又无晒肉汁！
另外俾个建议店主：对应嘅牛扒部位有对应嘅相对合适成熟度，可以喺客人点菜嘅时候俾个提议，咁样会为你做西餐扒类增添一点点专业度，虽然我不专业，但我觉得专业嘅培训可以令自身得以提升！