和苑酒家(时代店)

感谢蚂蜂窝中的N多大神美食家的各种尝试，为我们排了不少雷，和苑的入选很大程度上由于其美味和优质的服务，为它打call。
不过，与我想象中相去甚远是它的营业时间，到了之后我才发现和苑非双休日居然从11点才开始营业，为之后想要去的各位提个醒，记得适当计划出发时间，提前10分钟左右到就差不多了，不过也别太晚，这家酒店的生意也算是不错的了。

? 蛋挞：说实话很少吃到好吃的比KFC更加美味的蛋挞了，但这边的蛋挞也算是出乎我的意料之外了。香浓的蛋奶，里面的芯居然是烫口的，相当不错，和Z先生两个人边吃边漏，满足中解决了第一份餐点。
???????沙律虾球：沙律虾球的最外层是沙拉酱和瓜子，将面粉、虾、沙拉酱、西瓜子一起组合，那种丰富的脆、嫩、甜、鲜、咸的口感，不要拦我，还能吃很多很多个~
???????艇仔粥：这是我第一次在广东吃到艇仔粥，好吃到只想干了这碗粥，鸡蛋丝、瘦肉、各类配料之间相互配搭却各不喧宾夺主，感觉美好到周围的花花都绽开了。
???????豉汁凤爪：广式的凤爪是Z先生的最爱，炖的软软糯糯的，配上特调豉汁，让人觉得这样的不可思议。
???????虾饺：当当当，如果一定要评个最佳，虾饺当仁不让是早茶中的辉煌，一口咬下去全部都是超级满足的虾仁，配上芹菜粒的脆爽和特调的微咸带辣的酱油，舌尖享受到了极致的快乐。
???????流沙包：如果说对广东的什么甜品最为好奇，那么必然是流沙包了，估计是因为已经吃下以上这些东西，肚子已经被狠狠满足，流沙包到我们的嘴里也就只烙下各普通的点评，没有太多好讲的了。

这并不是一次愉快的晚餐，前天晚上，我们一家人好不容易聚在一起，去和苑时代店三楼去给母亲庆祝生日，选择和苑，就是看重他的服务，所以价格稍贵也没有计较。不过出现了两个大问题，使我们的晚餐索然无味。一是当我们在六点二十分左右点餐后，前前后后起码有六、七个菜都“估清”，包括烧鹅、拼盘、以及片鸭等等，注意，发生时间都是在七点前，不停地换菜，餐牌上的大部分菜都没有了，基本上到了无菜可点的地步，一看就知道是不旺场的原因，但三楼的服务经理施瑞英说，是因为名菜才出几道，而我们点的菜通通都太抢手了。呵呵，这是第一次忽悠。第二次是我们点桂鱼时，曾经表示，想知道鱼的重量，既然不让看，那么请在鱼过磅后给我们报报鱼的重量，好让我们来选择鱼的大小，可是到鱼上台前，服务员并没有兑现承诺，这也只是疏忽吧，说句对不起也就无事啦。但是面对我们询问，三楼的施经理还是大声地“据理力争”，一再表示，他们都是诚实的人，诚实的商家，是不会骗人的，他们的管理是如何如何好！云云，这有说服力吗？这不是自打嘴巴，自欺欺人的举动吗？这是第二次忽悠。
我们觉得不可理喻的是，作为一个堂堂酒家楼面部的服务经理，为什么一定要在大庭广众之上与客人争辩，而且，你为什么每次都一定要说最后一句呢，这证明什么，证明你争赢了吗？证明有理吗？你证明你居高临下了吗？你知道顾客是上帝这句话吗？作为一间服务着称的酒店，为什么有这么低素质的谈吐，这么苍白无力的争辩，这样高大上的酒店，聘用这样的管理人员，上座率会高吗？