铂金翰铁板餐厅

首先很开心能抽中这次精致V聚会，只有七个人，还是非常荣幸的。
铂金翰的地理位置比较优越，公交便利，在海边附近，周边环境较好，不嘈杂，这样的环境吃饭也吃的开心。里面装饰的十分漂亮大方，是一个是个文艺小资青年的地方。我们安排在算是一层半的公共区域，二楼还有包间，饭后上去参观，有各种主题，日式欧式，从三人到多人都有，满足各种人员需要。虽然是公共区域，但是只有我们一桌人，有点冷清。
重点说一下菜品，南瓜汤跟沙拉是一开始就准备好了的，南瓜汤有些凉了，喝起来没有那么浓稠，但是味道还是不错，喜欢沙拉，除了有沙拉酱应该还加入了其他东西调味，吃起来很爽口。最喜欢的铁板应该是鳕鱼了，外酥里嫩，肉质紧致，味道也恰好合适，加一点黑胡椒的蘸料又是别的风味，一点都没有散，点赞。本人不是很喜欢吃虾，但是这次的虾给我的印象还不错，虾背那里有一道口子，这样既容易熟透，贻吃起来又不会弄脏手，味道鲜美，还是比较不错的。蒜香半壳夏贻，在大厨做的时候就已经看的直流口水，吃起来果然没有辜负我的期望，外观晶莹剔透，味道蒜香十足，多汁肥美，上面的粉丝都是那么精致可口。
开始说一下肉类，菲力牛排，每人分到的量确实不多，肉质吃起来感觉较为普通，应该是经过腌制又进行料理，所以吃起来偏咸，喝了很多水。但是大厨的火焰表演绝对值得一看！还很贴心的询问我们是否需要拍照录像，火焰跃起，牛扒料理完成，满足了眼福口福的双重需要。羊排的口感要比牛排好很多，香、嫩、肥而不腻，瘦而不柴，喜欢羊肉的大家一定不要错过。
蔬菜类是铁板什锦蔬菜，我作为一个肉食动物对蔬菜十分不感冒，但是这道菜征服了我，普通的蔬菜在大厨的料理下散发着特有的香气，吃起来十分清爽，吃过了前面的肥美的海鲜跟肉再品尝清新的铁板蔬菜别有一番风味。
主食是招牌海鲜铂金饼，好吃的东西总是需要等待，烹制时间也较长，刚做好的铂金饼外表金黄酥脆，搭配沙拉酱跟其他配料后，口感更是加分。吃起来口味确实像章鱼小丸子，但是比小丸子更加的厚实有口感的多。
最后说一下服务，这么好的环境跟美食，服务就略微逊色，外面天冷，是否应该主动递上热水。但是两位大厨绝对值得称赞，跟我们聊天，说笑，吃饭也吃的很开心！感谢铂金翰给我一个如此美妙的夜晚。

名副其实的精致V聚会！每道菜都是大厨们精心现场制作的 两位轮番掌勺的大厨颜值极高 手艺精湛熟练 态度和蔼亲切 让我们几位VIP领略到了 铁板烧的最妙境界-火焰铁板烧菲力牛排。
首先介绍一下地理位置-
位于大马路 从张裕博物馆 大门往东走约150米 再往北进入一条很隐蔽的美食街小径 在右首就能看到这座不张扬的 铂金翰铁板餐厅。
接下来介绍一下这次精致V聚会的菜肴-
最先上餐的是奶油南瓜汤和蔬菜沙拉。奶油南瓜汤 细滑香甜 适合我的口味。蔬菜沙拉 没有什么特别之处。
第一道铁板烧是 阿根廷红虾。大厨的开背刀功非常熟练 虾皮脆脆的 肉质鲜美 口味很棒！建议大家品尝。
第二道铁板烧是 香煎深海银鳕鱼。这道菜让我欲罢不能 鱼丝嫩 滑 鲜口感松软 余香满口。喜欢鳕鱼的朋友 一定要品尝 绝对令你回味无穷！大力推荐！ 第三道铁板烧是 蒜香半壳夏贻贝。晶莹剔透的粉丝妖娆的摆在 绽放白嫩的夏贻贝一侧让人赏心悦目 浓浓的贝汁在口中缓缓流动 鲜美无比的夏贻贝瞬间征服了我的味蕾 。大力推荐！
第四道铁板烧是 美国IBP精选菲力牛排。这道菜让我们领略了铁板烧火焰 的绝妙之处。大厨手下的牛排上下翻滚着 一缕白兰地酒 围绕着牛排 在铁板上轻轻滑过一团火焰顺势腾起 浓郁的菲力牛排香味瞬间扑鼻而来。都说美食还需美景配 其实美妙的心境更能感受到美食的乐趣。
第五道铁板烧是 法式香烤羊排。这道菜由日本归来的大师掌勺我的感觉是羊排香而不腻 羊肉软嫩适中 让人唇齿留香。推荐！
第六道铁板烧是 铁板什锦蔬菜。普通的蔬菜经大师的翻炒 竟然如此爽口 趁着蔬菜袅袅的热气 我瞬间将此菜吃净。喜欢蔬菜的一定要品尝一下的。
第七道铁板烧是 招牌海鲜铂金饼。
海鲜饼是日本传统美食。今天吃的是鸡蛋 山药 面粉 制作的蔬菜饼。金黄的海鲜饼 配着特制佐料 别有一番滋味 不错。
总之 这是一次非常享受的精致V聚会。感谢店家的热情接待感谢两位大厨的全程陪同 祝愿店家生意兴隆！
附上店家最近的优惠活动-
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