巫山纸包鱼(大坪店)

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位置：在莲花国际背后。地铁1号线大坪站从1号出口出站，过了大坪小学后，绕到永辉超市这栋楼的左侧那条支路，走30米就能看到门头（图7），正好是鑫斛药庄的对面。

环境：竟然坐满了，等号都等到第五拨了。这个店是上下两层挑高门面，门口还有很多桌。简单的装修，但是挺素净。这个吃法跟烤鱼果然不同，没有烧炭，是电烤锅。

味道：我们5个人，购买了一个113元的四人餐团购，又点了一条68元的草鱼。因此在口味上就选择了一条鱼是蒜蓉，另一条鱼是泡椒。
1.点赞：鱼肉很化渣，一夹易散。蒜蓉味回甜味儿比较大（图2），有淡淡的蒜香，泡椒味里面有很多酸萝卜丁和灯笼泡椒（图1），虽也有泡椒的欢愉，不过细细吃起来果然是泡坛的酸爽更甚。两种味道都不是剧烈的辛辣，在温和之中又有多重口感，非常喜欢。团购里配的菜中，鹌鹑蛋不错（图4中心的小碗），煮出来嫩得像西餐的煎蛋。藕片也很入味（图4右下角）。
2.吐槽：配菜中的里脊肉煮了不是嫩，而是有点脆，没懂为何是这般滋味。

服务：服务员大姐大妈性格爽朗，态度热情。让我难忘的是她们相互开玩笑的豪爽大笑，这快乐感染了我们。

价格：113元的团购，加我们另外单点的鱼和饮料105元，共计218元，5个人是每人44元。

总结：欢乐的江湖鱼馆，貌不起眼却门庭若市，口味温宜，酸甜麻辣适中，在大坪这个逼格越来越高消费越来越贵的宝地，真是一个值得一吃的好鱼馆。

或许从小受到婆婆爷爷的影响，本人特别喜欢吃鱼，不管是什么样的鱼，到了我的嘴里，优劣立马分辨出来。这次应朋友邀请，来到这家烤鱼店，品尝了一下这家店的经典之作：蒜香烤鱼。我是一个刁嘴之人，对于别人家做的鱼，都是抱着一种怀疑的态度，当这条烤鱼端上我的面前，我觉得眼前一亮，好奇特的烤制方法！一张白纸里面包裹着一条鱼，是纸里面包着一条鱼呢！怀着忐忑的心情打开纸的时候，一股浓烈的蒜香扑面而来，哇！好香！再用筷子小心翼翼的夹上一块鱼肉放进嘴里，一种奇妙的香味轻轻划过舌尖，直奔心境深处，鱼肉入口即化，只留下一种悠悠忽忽的感觉，不由得再次伸出了我的筷子。不知不觉间，一条鱼就被我们肢解成了一堆骨架。享受完鱼肉的鲜美之后，再加上一些素菜，鱼肉的香味包裹着素菜的清新，立马又变成了另外一种感觉！这个时候喊上几碗白干饭，就着煮好的素菜，那感觉，真是解放碑的钟—不摆了！