炉鱼(百联店)

炉鱼在杭州开第一二家店的时候，我去吃过，因为好吃，我和老公在杭州可以两天连续吃，也不觉得够。于是，上海刚开炉鱼店了，我也是带了自己的好多朋友过来吃，但近期已经有好久没有来了。我的朋友吃过后，也只是觉得味道一般般，发自内心的说，我也确实觉得一般般，但因为对外婆家的爱，我还是一味的说服自己：是自己吃的太多次，味蕾太挑剔造成的，于是，期间我几乎对这烤鱼失去兴趣，有时去别家吃到味道很不错的鱼，我就会不由自主的想到外婆家的炉鱼为什么不能味道更好些？
今天我和朋友又在徐家汇逛，看到空的位置很多，我们就决定在炉鱼吃吧，心里也觉得是对自己喜欢品牌的支持，但这次用餐的体验真的很不好很不好。先说这个服务吧，门口的迎宾面无表情，入座后，叫了好久才过来一个服务员，服务员也是面无表情；因为聊天，我们不得不去接点水喝，以为还是原来香香的糯米茶，接过来才知原来是凉的柠檬水，有点小失望（一直以为香香的糯米香茶是外婆家独有的）；我们点泡椒湄公鱼很快上来的，给的配菜量觉得比以前多些，这点挺好（以前有点偏少），但鱼除了咸味，没有香味，没有值得让你再下第二筷的欲望；日式秋葵，量还是可以的，但调味料实在一般，如果加点芥末搅拌，相信会更美味（我个人在家经常这样吃）；香菇包，我们以为真的是香菇包，上来才知道原来只是模样是香菇，里面是甜的，好失望，又浪费一道菜；我们一直催的烤扇贝，在我们买单的时候才告诉我们还没烤，好生气!在我们用餐期间，很少看到有服务员在餐厅内，每一次我们叫东西，都要大声叫服务员服务员，我和朋友好失望，无论是菜品还是服务！

七点多到的店里，两个人等了十分钟就有空位了
点了墨西哥肉酱味儿的湄公鱼（118RMB）
然后选了豆腐果、莴笋和平菇作为烤鱼的涮菜（涮菜都是4RMB一份的）
单点了老卤牛肉（28RMB）、自制土香肠（22RMB）、比利时薯球（12RMB），老卤牛肉没味道，卤汁太少了，牛肉切片是腱子肉，但是肉质很干点，两个人吃的话点菜多了根本吃不完
服务员有点少，上菜很慢，很多菜点单的时候就已经没有了，饮料很多也是全部售罄。
可能是客人多的原因，服务员根本忙不过来，点的自制土香肠和烤鱼都太咸了，要了半个小时的米饭到最后也没上，说是没有了，很无奈，实在吃不下去烤鱼了，越吃越咸，咸到只能靠点了两听冰可乐来解腻。