合记汕头牛肉店(金榜路店)

餐厅装修风格： 简约广式餐厅（明亮/摆设清爽）

餐厅主要菜色：牛肉火锅/沙爹牛肉面/粉/粿食/牛肉丸等

当天用餐时间：2017-07-15 19:00

当天点餐明细： 1、炸虾丸（20） 2、芋头粿（15） 3、沙茶牛肉面条（15） 4、 牛肉筋丸汤 （20）5、炒生菜（15）

餐品点评：

【色相】
菜品均已黄、褐色等暖色为基调，搭配生菜/芹菜等颜色做调和，加上店内灯光的照射，很有早时在市场旁边吃一碗拌面陪小菜的感觉，让人觉得很有人情味。

【味道】
一如既往的选择四年前还在读高中的我常来吃的沙爹牛肉拌面，还是一如既往的味道，沙嗲酱浓郁甜香，拌上黄面和汤水稍微汆烫后的牛肉一起食用，牛肉的嚼劲和面条的咸香佐上甜口的传统沙爹酱，满满一口古早味，自然吃得人巴适。

再来说说小菜和汤品，虾丸还是配上了酸酸甜甜的酸梅酱汁，搭配起来清爽不油腻，虾丸一个接一个。牛肉筋丸汤，能喝到牛肉汤头的清甜，咬到牛肉与牛筋混合在一起嚼劲，特别的有感觉！最后，还是有点小失望，芋头粿，可能是吃习惯港式的芋头粿，感觉合记的芋头粿有一点淡淡的绿茶味，没有吃到芋头粿应该有的粉香，还有那有一点吃不惯的辣椒酱?? anyway，应该是我不习惯汕头风味的吧。有兴趣的小伙伴还是可以尝一尝。

【服务】
上菜还是很快！服务也很周到，就是如果一进来能够有点茶水，相信会更有人情味一点?? 店员好像怕我们跑掉，一直站我们旁边要帮我们点菜。搞得我们挺不好意思的??也希望以后能够尊重一下客人的选择困难症。

总评：
来这家店吃，第一是高中情怀，第二就是独特的沙爹酱！当然最重要的还是他们家的牛肉，很新鲜，性价比也很高！喜欢牛肉火锅的小伙伴也可以来试试啊～

?? 8lephant ?? 大众小点评 第二弹

地址：万象城对面，是老店了。
晚上六点多来，生意没以前好，二楼都没开放了。以前的火锅套餐也没有了。
口味：炒粿条，牛肉很嫩，地下的粿条沾满酱汁，加上芥兰叶炒；配一碗牛肉汤，热乎乎的好舒服，牛肉是现切川烫的。
环境：老店没什么装修环境算不上好
服务：都是年轻小弟，很腼腆。