常州糕团店

进店，不急着入座，先和一群本地老吃客一起挤到窗口，人家是点单，我是预览。五彩缤纷的糕团看的人饥火中烧?。
双酿团子此团功夫在内里，在外看是一只裹了香甜椰丝绒的胖团子，里面一半黑芝麻馅，一半红豆沙馅。一口咬下去才会发觉其中的奇妙。因为工艺较普通团子要复杂些，在江南只有一些知名糕团店有售，但凡见到我从不放过。
葱油肉末花卷比较常见。
红豆沙花卷我喜欢，每一层都沾满细细的豆沙，最喜欢把花卷每一层悉数展开，一段段的咬，虽然吃相狼狈，但好吃啊，口腔能清晰感受每一层柔软的筋道的面皮上裹着沙沙的红豆沙的细微颗粒感。还有一股属于红豆的香味和微甜始终伴随。要什么形象？这个店里有谁认识我
油煎大馄饨油煎是处理剩余馄饨的最佳方法，馄饨经过涅槃二次重生，软烂的馄饨摇身一变成了酥脆的锅贴。但这东西最适合的是自己在家做，要老要嫩火候自己把握。出锅端上桌，蘸些酱油醋，趁热咬一口，从焦脆的边皮到较为嫩的中部，逐渐过渡，变化不断。但是如果放凉了，油煎馄饨本来煎得脆脆的皮会变老变韧，口感差了好多，风味全消。
如果对油煎馄饨感兴趣的外地童鞋可以尝试下，祝你赶上油煎馄饨恰巧集体出锅的好时机。
最后放进托盘的虾肉笋尖烧麦，可以评为本轮早餐MVP。
价格也是这次早餐中身价最高的——20元/笼，和蟹粉小笼一个价格（可见糕团店之价廉物美），也同样是一笼5个。但大好的春天吃什么蟹粉啊（都是冷冻的），还是虾仁加春笋正当时，眼看弓着背的大虾都快从饱满的烧麦里挤出来了，可见馅料之扎实。
边吃边掰着手指头算账，一共换了50元券，很努力地吃了一笼虾仁烧麦、一个鸡蛋饼、一碗豆腐汤、一个双酿团子之后还剩下12元。清明前后?，咸蛋黄肉松青团火遍江浙沪，老字号都有这一款。剩下的钱正好再打包一个常州糕团店版的和红豆沙花卷，这回圆满了。

每个城市都有着和当地民俗文化戚戚相关的特色店，比如常州银丝面馆，糕团店，苏州的绿杨馄饨，同得兴，往往经过这些店时，络绎不绝，当地人就是这些店最大的簇拥者。这次来常州，对上次的小笼还念念不忘，约上好友大黄，早餐时分?常州糕团店，其实去年来过糕团店，正逢中秋，买了些鲜肉月饼回家，却未能品尝其他，这次大黄带了厚厚的一沓券请我吃个饱，哈哈哈！
【小笼包】这里的小笼15元一笼，6个，可能是上次在常州麻团店吃的太满意了，期望过高，这边的小笼口味平平，毕竟比不上现蒸的，作为邻居，常州和无锡的小笼大相径庭，常州小笼里没有丝毫的甜度，无锡的小笼甜到腻，个人还是偏向折中吧
【烧麦】作为烧麦控，凡是看到必点，这家烧麦不错，里面不仅有肉末还有松子，很香很到位，推荐
【豆腐羹】本来想点杯豆浆，硬生生看到前面几个人都点了这豆腐羹，必须一试，豆腐羹中让我津津乐道的是豆渣饼，豆渣饼据说不是常州人就不知道，看上去像油炸版的好时巧克力，哈哈，口感酥酥的
【卤蛋】好友说来必点，这里的卤蛋非常入味，基本上蛋白颜色呈现深咖啡色，口味上却不咸，非常好
又是一个青草芳香的早晨～