粤菜菜谱的做法大全

烧大虾

食材：厄瓜多尔白虾400克/小葱适量/蒜蓉适量/蚝油适量

松茸土鸡汤

食材：土鸡半只/松茸5个/瑶柱2个/红枣3个/姜2片/盐适量

松茸炒饭

食材：松茸 1根/米饭 1碗/鸡蛋 1个/油适量/盐适量/生抽适量/葱花适量/荷兰豆适量/胡萝卜适量/肉碎适量

鲜虾鱿鱼炒豆芽

食材：--

香煎鸡蛋饺

食材：鸡蛋4个/虾仁干1把/五花肉1块/花生油3匙/蚝油半勺

香煎马鲛鱼

食材：马鲛鱼2条/鸡粉半勺/生抽1勺/花生油2勺

煎酿豆腐

食材：老豆腐4块/猪肉250克/花生油11克/蒜末适量/姜末适量/料酒2克/胡椒粉适量/生粉20克/炒熟白芝麻适量/酱油9克/鲍鱼汁20克/白砂糖2克

蒜香盐焗鸡腿

食材：鸡腿500克/盐焗鸡调料30克/生姜50克/香葱20克/蒜泥20克

砂锅海参江瑶柱粥

食材：发泡海参2条/江瑶柱80克/橄榄油适量/大米适量

番茄生菜炒鸡蛋

食材：番茄350克/生菜50克/鸡蛋2只/瘦肉50克

沙姜焖鸡

食材：小母鸡半只/沙姜20克/圆椒1个/洋葱1/4个/蚝油1勺

海参花胶鹌鹑汤

食材：发泡海参1条/花胶1片/鹌鹑1只/淮山适量/杞子适量/姜片适量/茶花菇适量/红枣3颗/胡椒粉少许

白切猪肚

食材：猪肚1个/生粉100g/生抽2勺/香油1勺/香菜2根/沙姜20g/姜片6片/小葱3根/花椒10粒/炒香白芝麻适量

青椒虾仁炒瘦肉

食材：青椒半斤/虾仁少量/瘦肉1块/大蒜1颗/蚝油半勺/生抽1勺/花生油2勺/淀粉半勺

木瓜炒虾仁

食材：木瓜半个/虾仁干50g/花生油1匙/蚝油半勺

蒜蓉生菜

食材：生菜3颗/大蒜1颗/生抽1勺/蚝油1勺

肉丸丝瓜汤

食材：猪肉200g/丝瓜1个/胡萝卜半个/香葱2根

凉瓜鲜虾瑶柱羹汤

食材：苦瓜250g/鲜虾250g/干贝30g/鸡蛋1个/生姜2片

虾米冬瓜

食材：冬瓜600g/虾米80g/瘦肉100g

莲子养生汤

食材：莲子30克/干百合10克/枸杞5克/红枣2个/马蹄8个/胡萝卜半根/腐竹20克