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子姜肉丝

用餐人数：
1-2人
菜谱简介

子姜肉丝是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对子姜肉丝这道菜的喜爱度达到80%，如果您也曾经做过子姜肉丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的子姜肉丝；制作子姜肉丝的食材有：子姜,红椒,老抽,植物油,精盐等；只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的子姜肉丝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于子姜肉丝在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
川菜, 家常菜
功效：
健脾
食材
步骤
1

猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用；

2

子姜,红椒切丝；

3

锅里下植物油,油热,下少许子姜丝,略炒；(因为肉抓了淀粉,容易粘锅,先下少许子姜丝下去,会有所改善)

4

把肉丝放下去，翻炒至8,9分熟,将剩余的子姜丝全部放下去,翻炒至肉全熟,下红椒翻炒几下,放盐,翻炒均匀,即可出锅装盘。

小贴士：
各种调料的分量,可以根据制作的分量自己进行调节。
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    42票
  • 兴趣一般：
    10票
  • 很感兴趣：
    5票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    13票
  • 难度适中：
    14票
  • 制作简单：
    27票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    41票
  • 时间长度适中：
    17票
  • 时间短：
    22票
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