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秘制炸鸡

准备时间：
10分钟内
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
5-6人
菜谱简介

秘制炸鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对秘制炸鸡这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过秘制炸鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的秘制炸鸡；制作秘制炸鸡的食材有：糯米粉,咖喱粉,辣椒粉,鸡腿,鸡蛋等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的秘制炸鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于秘制炸鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
炸
场景日常：
宴请
人群：
青少年
食材
步骤
1

原料图。

2

鸡腿一切2，用葱段，姜片，盐1茶匙，咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌渍2小时。

3

上锅蒸20分钟，土豆切片一起蒸。

4

土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊。

5

糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀，静置10-30分钟。

6

喜欢厚外壳的可以反复一次裹蛋液沾粉的过程。入油锅炸金黄即可。

小贴士：
1，鸡腿先蒸后炸比较好炸熟，不用炸很久，这样外酥里嫩特别好吃。,2，腌渍的时候放一半调味料，蒸后味道淡，所以需要面粉中加入调料。3，低筋粉没有可以用普通面粉，但是糯米粉的口感很酥脆，建议不要替换。实在没有，全部用低粉或者普通面粉也行。4，一次可以多做一点，
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    22票
  • 兴趣一般：
    32票
  • 很感兴趣：
    20票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    33票
  • 难度适中：
    28票
  • 制作简单：
    30票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    43票
  • 时间长度适中：
    49票
  • 时间短：
    17票
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