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俄罗斯面包

准备时间：
30分钟-1小时
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

俄罗斯面包是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对俄罗斯面包这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过俄罗斯面包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的俄罗斯面包；制作俄罗斯面包的食材有：髙筋面粉,酵母,清油,葡萄干,山核桃等；只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的俄罗斯面包，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于俄罗斯面包在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
烤
口味：
甜
西点：
面包
食材
步骤
1

和面桶里加入面粉、发酵粉、牛奶、蜂蜜、蛋清揉成团状，加入黄油揉30分钟

2

揉好的面团放入温暖处发酵

3

发酵至两倍大

4

取出排气

5

准备好清洗干净的葡萄干和核桃碎

6

面团分成两份揉圆醒30分钟

7

醒好后擀成貌似长方形的薄饼状，放入葡萄干、核桃碎

8

由上至下卷起

9

放入烤箱继续醒至两倍大，下部可发两碗开水帮助发酵

10

醒好后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，用刀在面包上划开三个口子放入预热好的烤箱170度上下火烤35分钟即可

11

上色也不错呢

小贴士：
烤箱要事先预热，烤制时注意查看，在15分钟后加盖锡纸，防止上色严重，取出时要小心烤箱，不要被烫到。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    8票
  • 兴趣一般：
    8票
  • 很感兴趣：
    20票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    5票
  • 难度适中：
    30票
  • 制作简单：
    30票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    12票
  • 时间长度适中：
    36票
  • 时间短：
    15票
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