奶香花卷

1

面粉加炼乳。

2

加用温水化开的酵母水，和成面团。醒发至二倍大。

3

将面团取出排气。

4

擀成薄片。

5

抹上油，洒上香葱和盐。

6

撒上黑、白芝麻。

7

卷成卷，切成段。

8

在中间压一下，拿手上左右反转成花卷型。

9

卷好的花卷二次发酵。

10

放蒸锅中，大火蒸 二十分钟。

11

蒸好后过五分开盖即可。