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清蒸鱼

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

清蒸鱼是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对清蒸鱼这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过清蒸鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的清蒸鱼；制作清蒸鱼的食材有：鱼,酱油,姜,花生油,大葱等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清蒸鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于清蒸鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
蒸
人群：
孕妇
功效：
防辐射
节日：
春节
食材
步骤
1

葱，洗净切段

2

姜，适量洗净切丝

3

鱼，洗净，表面和鱼肚摸上适量盐，并放入姜丝

4

大火水开，放入鱼，中火蒸10分钟

5

结束前放入葱段，盖上盖子，熄火

6

把碟子里的水倒掉，烧一点油，浇到鱼上，后浇上酱油

小贴士：
浇到鱼上的油一定要滚油，鱼太大可在鱼表面划一两道口子
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    39票
  • 兴趣一般：
    15票
  • 很感兴趣：
    34票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    12票
  • 难度适中：
    32票
  • 制作简单：
    37票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    14票
  • 时间长度适中：
    45票
  • 时间短：
    47票
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