草莓酸奶蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对草莓酸奶蛋糕这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过草莓酸奶蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的草莓酸奶蛋糕；制作草莓酸奶蛋糕的食材有：蛋黄,蛋白,低粉,柠檬汁,淡奶油等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的草莓酸奶蛋糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于草莓酸奶蛋糕在哪里吃到，你也可以去试试；
原料图。
黄油加热至溶化呈液态，加入酸奶搅拌均匀。
一定要逐个个加入蛋黄，搅拌均匀搅拌均匀后再加下一个。
将低粉过筛，加入进去，用搅拌刀自上而下搅拌均匀。
蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，加入三分之一细砂糖。打发到泡沫丰富时候加入三分之一的白砂糖，再打发一阵加入第三次。
最后将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小尖角为止。
分三次将蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
蛋糕模外面包上锡纸，将弄好的蛋奶糊倒入蛋糕模中，震动几下把大气泡震出。
最后烤盘放水，放在最下层，倒数第二层放入烤网，将烤模放在烤网上面，烤箱预热，160度，烤60分钟。出炉后倒扣在烤网上，晾凉后取出。
然后将加入适量的白砂糖将淡奶油打发，将草莓切块，装饰一下即可。
