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白灼牛百叶

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

白灼牛百叶是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对白灼牛百叶这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过白灼牛百叶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的白灼牛百叶；制作白灼牛百叶的食材有：冰水,黄豆芽,酱油,花生油,大葱等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的白灼牛百叶，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于白灼牛百叶在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
凉菜
场景日常：
晚餐
食材
步骤
1

牛百叶洗净，切块。

2

豆芽洗净。

3

煮开水。

4

下豆芽烫熟。

5

捞起沥干水分，装入碗中。

6

将牛百叶分几次放进锅中，烫熟即要马上捞起。

7

将其放进冰水中。

8

将沥干水分的牛百叶放在豆芽上。

9

锅中热油，将洗净的辣椒切碎放入，中火热出香味。

10

下酱油煮开。

11

做成酱料。

12

将酱料倒入牛百叶中。

13

拌匀。

14

葱洗净，切成葱丝，放在上面做装饰。

小贴士：
牛百叶过水时，最好分几次下烫熟，每次烫水的时间约半分钟左右。煮过了，牛百叶就缩水，口感变差。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    34票
  • 兴趣一般：
    5票
  • 很感兴趣：
    27票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    17票
  • 难度适中：
    49票
  • 制作简单：
    46票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    28票
  • 时间长度适中：
    26票
  • 时间短：
    28票
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