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家熬黄花鱼

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

家熬黄花鱼是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对家熬黄花鱼这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过家熬黄花鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的家熬黄花鱼；制作家熬黄花鱼的食材有：黄花鱼,料酒,葱姜蒜,大料,醋等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的家熬黄花鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于家熬黄花鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
熬
人群：
白领
食材
步骤
1

将鱼剖腹，去掉鱼鳞，挖去内脏洗净。

2

由于家里炒勺比较小，所以将鱼中间切开了。

3

锅里放入油，温热了下入鱼煎制。煎到两面金黄捞出备用。

4

葱姜蒜改刀。

5

在葱姜蒜碗里加入盐、糖、料酒、醋、面酱、酱油、大料做一个备用。

6

在油锅里留些底油。将煎好的鱼放入。

7

再将葱丝、姜丝、蒜片酱汁倒入锅里。

8

加入适量的水熬制，一般水要抹过鱼，先大火在改中火炖。

9

勺内的汤汁熬制少了，鱼就熬制好了。上做前加入香菜。

小贴士：
在做这道菜的时候，如果你家的炒勺大的话，还是整鱼做起来卖相好。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    22票
  • 兴趣一般：
    41票
  • 很感兴趣：
    23票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    16票
  • 难度适中：
    30票
  • 制作简单：
    10票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    13票
  • 时间长度适中：
    47票
  • 时间短：
    44票
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