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椒丝腐乳空心菜

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

椒丝腐乳空心菜是素菜中的热门菜，也是去素菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对椒丝腐乳空心菜这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过椒丝腐乳空心菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的椒丝腐乳空心菜；制作椒丝腐乳空心菜的食材有：红尖椒,广合腐乳,腐乳汁,细砂糖,细盐等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椒丝腐乳空心菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于椒丝腐乳空心菜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
素菜
加工工艺：
清炒
口味：
咸
节气：
夏季
食材
步骤
1

锅烧热，倒少许油，油烧热后，倒入腐乳快；

2

迅速划动锅铲，将腐乳块炒散；

3

腐乳炒成酱后，放入洗净并摘去老叶的空心菜；

4

大火翻炒1分钟，加入少许细砂糖；

5

再加入少许细盐；

6

翻炒均匀，放入红椒丝和适量腐乳汁，炒匀后即可出锅。

小贴士：
1. 炒青菜不必太久，三分钟即可，以免将菜炒老，失去爽滑口感；2. 炒菜的过程要用大火，熟得快，且防止营养成分流失；3. 白腐乳可用其他腐乳代替，但成品风味会不同；4. 腐乳中含有盐分，盐不要放太多，根据自己的口味调节；5. 细砂糖的加入，即可中和菜的咸度
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    44票
  • 兴趣一般：
    43票
  • 很感兴趣：
    19票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    40票
  • 难度适中：
    30票
  • 制作简单：
    31票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    11票
  • 时间长度适中：
    15票
  • 时间短：
    30票
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