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干锅手撕鸡

准备时间：
2小时以上
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

干锅手撕鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对干锅手撕鸡这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过干锅手撕鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的干锅手撕鸡；制作干锅手撕鸡的食材有：鸡大腿,大葱段,孜然粒,白芝麻,黄酒等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干锅手撕鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于干锅手撕鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
热菜
加工工艺：
炒
人群：
老年人
功效：
祛痘, 降血压, 解酒, 解暑, 清热解暑, 去火, 清火, 下火, 清热下火, 减肥, 瘦身, 美白, 排毒
症状：
便秘/高血压/肥胖
食材
步骤
1

鸡大腿洗净，划几刀。放入盐2克、花椒粒、八角、香叶腌制。（最好晚上腌一宿）

2

锅内烧水，水开煮鸡腿，煮熟。

3

捞出，放凉。

4

撕成细丝。

5

芹菜切条。

6

锅内放少许油，放大葱段、姜片、孜然。

7

放郫县西安豆瓣酱。

8

放芹菜。

9

放鸡丝翻炒。

10

放黄酒、酱油。

11

撒上芝麻，盛出。放上香菜碎。

小贴士：
没黄酒可放料酒。煮鸡腿的汤可下些青菜做汤。
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    49票
  • 兴趣一般：
    24票
  • 很感兴趣：
    45票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    33票
  • 难度适中：
    34票
  • 制作简单：
    14票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    47票
  • 时间长度适中：
    48票
  • 时间短：
    7票
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