奶油香草蛋糕

1

准备材料。

2

蛋黄加入20克细砂糖打匀。

3

分次加入油，牛奶拌匀，筛入香草粉面粉。

4

按不规则拌匀。

5

蛋白加柠檬汁打至硬性泡发。

6

挖三分之蛋白到蛋黄糊中。

7

自上而下拌匀。

8

倒回蛋白霜中。

9

自上而下拌匀，面糊很丝滑。

10

倒入纸杯中，7分满。

11

放入预热好烤箱，中下层，150度50分钟。

12

烤好拿出放凉。

13

把打发奶油倒入裱花袋中。

14

把奶油挤入蛋糕中。

15

筛上糖粉就可以食用。

16

还剩一些奶油挤在蛋糕上。