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黑巧克力

准备时间：
10分钟内
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

黑巧克力是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对黑巧克力这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过黑巧克力这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的黑巧克力；制作黑巧克力的食材有：可可粉,可可脂,淡奶油,糖粉等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的黑巧克力，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于黑巧克力在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
口味：
甜
场景日常：
下午茶
食材
步骤
1

准备材料。

2

将可可脂隔水加热，温度50-60度左右。

3

不断搅拌可可脂使其溶化。

4

可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。

5

待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。

6

最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。

7

将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。（没必要放冰箱里）

小贴士：
第一次吃这巧克力，一入口有点苦，但慢慢的就变成甜丝丝的，开始吃有点不习惯，现在吃上瘾了，在外面买的都觉得太甜。巧克力搅拌的时间越长就越细滑，如果搅拌的不够有点沙沙的感觉，所以不要偷懒噢！
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    21票
  • 兴趣一般：
    49票
  • 很感兴趣：
    33票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    16票
  • 难度适中：
    27票
  • 制作简单：
    21票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    47票
  • 时间长度适中：
    40票
  • 时间短：
    34票
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