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脆皮炸鲜奶

制作时间：
2小时以上
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

脆皮炸鲜奶是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对脆皮炸鲜奶这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过脆皮炸鲜奶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的脆皮炸鲜奶；制作脆皮炸鲜奶的食材有：吉士粉,泡打粉,水,精盐,玉米淀粉等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的脆皮炸鲜奶，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于脆皮炸鲜奶在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
煎/炸
场景日常：
下午茶
西点：
甜品
节日：
情人节
食材
步骤
1

牛奶加入白糖搅拌均匀。

2

加入吉士粉和20g玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。

3

放到燃气灶上，小火，慢慢搅匀。

4

搅到稀糊状的时候就可以关火，利用余热快速的搅匀。

5

重新找个容器，牛奶底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷冻半个小时。

6

取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。

7

将面粉，30g玉米淀粉，泡打粉，盐，水，油，搅拌均匀，成稀糊状。

8

将奶块放到稀糊里，均匀粘上糊。

9

锅内多放些油，烧到六成热。

10

将挂满糊的奶块发那个进去炸到表面金黄即可。

小贴士：
1：吉士粉可以增加香味，如果不方便买的话也可以不放。2：煮奶浆的时候一定要小火，快速搅拌，不然容易糊锅。3：因为我家不太吃甜，放了这么多糖感觉正好，如果你很喜欢吃甜的，也可以适当多加些糖。4：做好的可以蘸炼奶吃，我家没有，就直接吃了。
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    24票
  • 兴趣一般：
    29票
  • 很感兴趣：
    35票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    24票
  • 难度适中：
    15票
  • 制作简单：
    44票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    46票
  • 时间长度适中：
    42票
  • 时间短：
    41票
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