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鸡肉粉

准备时间：
10分钟内
制作时间：
2小时以上
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

鸡肉粉是零食中的热门菜，也是去零食馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对鸡肉粉这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过鸡肉粉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鸡肉粉；制作鸡肉粉的食材有：鸡胸脯肉,玉米油,盐,姜,绵白糖等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡肉粉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鸡肉粉在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
零食, 小吃快餐
人群：
儿童
功效：
抗疲劳
食材
步骤
1

先将鸡肉上的膜及筋去掉，切小块备用。

2

锅里加水，放几片生姜、大葱白段、少许料酒，

3

将鸡胸脯肉入锅，鸡肉比较嫩不用煮很久的；

4

去掉煮出的浮末，

5

取出晾凉一下，放入保鲜袋中，用擀面杖敲打鸡肉使其松散；然后再慢慢的用手将鸡肉撕成一缕缕；

6

将生抽、蚝油、糖、玉米油调成酱汁，加入十三香粉拌均匀。

7

将撕好的鸡肉丝放入搅拌桶内，再放入调味汁，混合均匀；放入面包机中，开20号功能键，750克，肉松模式开始工作。

8

一小时后就制作完成，取出晾凉即可。也可根据自己的情况，增加一次流程。

小贴士：
1、鸡肉比较嫩不用煮很久的。2、可根据自己的喜好，增加炒制的流程，我用了二次的肉松流程，水份吸引很干，很松香。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    26票
  • 兴趣一般：
    45票
  • 很感兴趣：
    32票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    45票
  • 难度适中：
    35票
  • 制作简单：
    30票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    37票
  • 时间长度适中：
    26票
  • 时间短：
    36票
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