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丝瓜炒蛋

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

丝瓜炒蛋是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对丝瓜炒蛋这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过丝瓜炒蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的丝瓜炒蛋；制作丝瓜炒蛋的食材有：鸡蛋,精盐,花生油,大葱,丝瓜等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的丝瓜炒蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于丝瓜炒蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
快手菜/热菜
功效：
保湿, 补水, 通乳, 催乳, 下奶, 解暑, 清肺化痰, 凉血
节气：
夏季
症状：
口臭
食材
步骤
1

准备材料。

2

丝瓜去皮切片。

3

锅中水开后倒入丝瓜，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。

4

将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出。

5

锅中底油，油微热放葱末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

6

大火翻炒30秒后，就可以加入炒好的鸡蛋，快速翻炒几下即可。

7

清爽小炒。

小贴士：
丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    11票
  • 兴趣一般：
    12票
  • 很感兴趣：
    34票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    41票
  • 难度适中：
    16票
  • 制作简单：
    44票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    33票
  • 时间长度适中：
    10票
  • 时间短：
    9票
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