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干锅鸡腿

制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

干锅鸡腿是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对干锅鸡腿这道菜的喜爱度达到66%，如果您也曾经做过干锅鸡腿这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的干锅鸡腿；制作干锅鸡腿的食材有：料酒,鸡腿,豆腐,甜面酱,火腿等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干锅鸡腿，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于干锅鸡腿在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
场景日常：
宴请
功效：
通乳, 催乳, 下奶, 补钙, 降血脂, 增肥, 止咳, 减肥, 瘦身, 美容, 化痰, 止咳化痰, 健脾, 健脾胃, 润肠通便, 防癌, 提高免疫力
体质：
痰湿质
症状：
便秘/骨质疏松/咳嗽/脾虚/小儿咳嗽/肥胖
食材
步骤
1

鸡腿砍小块，用盐、酱油、料酒腌制好。

2

锅里放油，爆香姜片。

3

将鸡腿肉倒进去慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄。

4

把肉拨到旁边，把香菇和豆腐倒进锅里的余油里翻炒。

5

放入甜面酱，酱油，加一大碗水盖上盖子焖。

6

焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。

7

干锅里铺上剩余蒜苗。

8

将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。

小贴士：
鸡腿已提前用盐腌过，甜面酱已有咸味，所以我没再放盐了。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    27票
  • 兴趣一般：
    40票
  • 很感兴趣：
    38票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    26票
  • 难度适中：
    18票
  • 制作简单：
    34票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    42票
  • 时间长度适中：
    48票
  • 时间短：
    5票
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