油炸田鸡

1

准备两只田鸡肉。

2

田鸡肉洗净切块。

3

锅内加水。

4

加入田鸡肉。

5

加料酒焯水煮开。

6

捞出田鸡肉。

7

加盐，料酒，料酒，胡椒，孜然粉。

8

再加入面粉和生粉。

9

用筷子拌匀腌一下。

10

锅内加入菜油。

11

油热后，放入田鸡肉。

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炸到一面差不多定型。

13

用锅铲翻动一下。

14

继续炸到田鸡肉熟了。

15

捞出控油，并装盘。