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法式红酒鹅肝

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

法式红酒鹅肝是西餐中的热门菜，也是去西餐馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对法式红酒鹅肝这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过法式红酒鹅肝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的法式红酒鹅肝；制作法式红酒鹅肝的食材有：鹅肝,油,盐,蓝莓酱,红酒等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的法式红酒鹅肝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于法式红酒鹅肝在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
西餐, 法国菜
场景日常：
午餐
人群：
白领
食材
步骤
1

鹅肝切片，大约8毫米厚

2

用红酒和黑胡椒，盐腌制一下

3

腌制大概10分钟，两面沾上淀粉

4

平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了

5

另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱

6

放红酒

7

放一勺蜂蜜

8

放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠

9

浇到鹅肝上即可，鹅肝外皮酥脆，里面香软，好吃极了，配上自己酿制的红酒，感觉好极了，今年的红酒颜色很漂亮呢

小贴士：
腌制鹅肝的时候不要过咸，如果淡了可以在酱汁里放盐
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    40票
  • 兴趣一般：
    18票
  • 很感兴趣：
    21票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    26票
  • 难度适中：
    21票
  • 制作简单：
    13票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    22票
  • 时间长度适中：
    10票
  • 时间短：
    6票
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