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东北酱骨架

用餐人数：
1-2人
菜谱简介

东北酱骨架是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对东北酱骨架这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过东北酱骨架这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的东北酱骨架；制作东北酱骨架的食材有：猪脊骨,冰糖,香叶,八角,桂皮等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的东北酱骨架，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于东北酱骨架在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

猪脊骨选这种梅花肉的最好，不要那种大块里脊肉死肉在上面的，那种不香，口感比这个差远了。

2

冷水泡2小时，泡出血水

3

准备辅料：葱段，姜，蒜，桂皮，干红椒，冰糖，八角，香叶。

4

炒勺内倒油，冷油下辅料

5

炒化冰糖成红汁，葱姜蒜成金黄色

6

加花椒粉，蒸鱼豉油，蚝油，红烧酱油，料酒，水。

7

然后把汤汁倒入高压锅，放入脊骨，水加至没过脊骨，加盐。

8

大火烧汽高压锅平稳出气后，小火烧8～10分钟。关火焖凉可出锅。

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综合评分：
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  • 兴趣一般：
    29票
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  • 难度很大：
    33票
  • 难度适中：
    32票
  • 制作简单：
    21票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    10票
  • 时间长度适中：
    15票
  • 时间短：
    18票
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