卤水豆腐是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对卤水豆腐这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过卤水豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的卤水豆腐；制作卤水豆腐的食材有：黄豆,水,盐卤等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的卤水豆腐，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于卤水豆腐在哪里吃到，你也可以去试试；
将黄豆加适量的水浸泡5至6个小时。
分三次放入料理机打磨。
加入足够量的水，放电磁炉上煮开，要 用筷子不停搅拌，不然会锅底会糊掉的。
准备一块纱布过滤。
过滤好的豆浆，边搅拌边加入盐卤，至出现絮凝状。
已经出豆花了，静置15分钟。
准备一个豆腐模具，我是用八寸蛋糕模，下面放个蒸层，放上纱布。
过滤，从四周慢慢把纱布拉紧，豆腐水就出来了。
放上模具底，上面压一盆水。
一个小时后打开来，不错吧。
很细嫩，组织也不错，关键是自己做的，很放心吃。
