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姜汁热窝鸡

准备时间：
1-2小时
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

姜汁热窝鸡是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对姜汁热窝鸡这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过姜汁热窝鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的姜汁热窝鸡；制作姜汁热窝鸡的食材有：醋,土鸡,花生油,花椒,小葱等；只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的姜汁热窝鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于姜汁热窝鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
川菜, 家常菜
食材
步骤
1

锅里放水，姜拍碎，花椒适量，一起煮约1小时左右。（可自行根据鸡的老嫩掌握煮鸡时间）

2

小葱切段，花椒适量，姜切末

3

手撕鸡肉成小块

4

热锅放适量菜籽油

5

下自家私房豆瓣、花椒、姜末翻炒

6

加高汤煮沸（之前煮鸡的汤）

7

加入鸡肉翻炒

8

适量淀粉，适量白糖，适量陈醋调汁

9

淋入上一步调的汁翻炒，并加入葱段

10

翻炒，焖煮片刻

11

起锅，完成！开饭了

小贴士：
1.葱，姜要多一点
2.手撕鸡肉更有味儿
3.调汁的时候醋不要放多了
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    19票
  • 兴趣一般：
    48票
  • 很感兴趣：
    28票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    42票
  • 难度适中：
    12票
  • 制作简单：
    38票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    22票
  • 时间长度适中：
    37票
  • 时间短：
    28票
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