巧克力冰淇淋蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对巧克力冰淇淋蛋糕这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过巧克力冰淇淋蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的巧克力冰淇淋蛋糕；制作巧克力冰淇淋蛋糕的食材有：糖,鸡蛋,杏仁,奶油,巧克力等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的巧克力冰淇淋蛋糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于巧克力冰淇淋蛋糕在哪里吃到，你也可以去试试；
准备所有材料。
杏仁用食品料理机粉碎，越细越好。
在三个蛋白液中分三次加入40克白糖并打发成硬性发泡。
筛入杏仁粉。
将打发的蛋白与杏仁粉切拌均匀，放入铺有油纸的6寸蛋糕模中抹平。
将剩余的杏仁粉洒在表面，送入预热到170度的烤箱，中层，上下火烤15分钟取出，放凉备用。
将20克白糖放入三个蛋黄中，用电动打蛋器打发。
打发至粘稠后备用。
将300ml奶油打发，巧克力用擦床擦成小块放入打发的奶油中。（留下少许做表面装饰用）
将打发的蛋黄糊倒入步骤9中。
用橡皮刮刀切拌均匀。
将步骤11倒入刚刚烤好且放凉的蛋糕坯上，表面撒上一些巧克力碎，盖上保鲜膜入冰箱冷冻24小时后即可食用。
