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鸡米芽菜

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

鸡米芽菜是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对鸡米芽菜这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过鸡米芽菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鸡米芽菜；制作鸡米芽菜的食材有：鸡脯肉,红椒,料酒,蚝油,青椒等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡米芽菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鸡米芽菜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
下饭菜
菜系：
川菜, 家常菜
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

准备材料：鸡脯肉、芽菜、青红椒

2

鸡脯肉剁碎（不要太细）

3

青红椒切小快

4

芽菜洗净以后拧干水切碎（这种自己洗净后切碎的芽菜最大的好处是不会有砂）

5

锅内下少许菜籽油油六成油温下入剁碎的鸡米，多煸炒一下，让水汽收干，煸香以后加半勺料酒和少许酱油提色

6

加入剁细的芽菜和青红椒

7

这时用中火继续煸炒直至红椒和芽菜的香味完全进入鸡米，调入适量的盐

8

再调入蚝油炒均，起锅装盘

小贴士：
1.农贸市场买的芽菜有沙子，要花较多的时间来淘洗。
2.由于芽菜有咸味道，成菜可不放或少放盐
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    42票
  • 兴趣一般：
    7票
  • 很感兴趣：
    16票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    18票
  • 难度适中：
    47票
  • 制作简单：
    30票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    41票
  • 时间长度适中：
    24票
  • 时间短：
    48票
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