甜皮鸭是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对甜皮鸭这道菜的喜爱度达到85%,如果您也曾经做过甜皮鸭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的甜皮鸭;制作甜皮鸭的食材有:鸭,五香粉,干红辣椒,姜末,蒜末等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的甜皮鸭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于甜皮鸭在哪里吃到,你也可以去试试;
甜皮鸭的腌料,五香粉(……一开始没找到,我自己磨的),花椒,干红椒碎,姜末,蒜末,白酒,盐
腌鸭子……把腌料均匀抹在鸭子身上,用保鲜袋包好,尽量让袋子紧贴鸭子,进冰箱12个小时
从冰箱取出后放在锅里卤煮半个小时
卤好后捞出来,风干一下,往皮上刷一点蜂蜜(……标准是麦芽糖,我木有……)
锅里烧热油,拎着鸭腿,一勺一勺浇上热油,直到皮酥脆色泽红亮为止,淋油好了后刷一层蜂蜜,凉一会切好装盘……甜皮鸭子就做好啦
食材:小龙虾1000g/大葱一颗/大蒜一头/花椒少许/红辣椒若干/老抽少许
食材:小龙虾/洋葱/红辣椒/料酒/花椒粉(花椒)/十三香
食材:小龙虾半斤/干辣椒/小米辣/花椒/郫县豆瓣/姜、蒜/香料/紫苏叶/啤酒1支
食材:小龙虾2.5/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/白酒40克/姜片50克/八角2个/草果1个/桂皮10克/香叶一片/植物油200ml
食材:新鲜小龙虾3斤/小土豆10-15个/小青菜2-3棵/紫皮洋葱半个/青椒1个/香叶5片/蒜瓣5瓣/小辣椒10根/藤椒两小把/啤酒大半瓶/老抽小半勺/盐,鸡精,糖,葱段适量/蚝油2勺