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蜜汁豆干

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
2小时以上
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

蜜汁豆干是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对蜜汁豆干这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过蜜汁豆干这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蜜汁豆干；制作蜜汁豆干的食材有：老抽,水,豆腐干,花生油,白砂糖等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蜜汁豆干，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蜜汁豆干在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
热菜
加工工艺：
焖
口味：
甜
食材
步骤
1

豆干洗净、沥干水切小块

2

锅中倒油，烧热，入豆干炸至金黄色

3

装盘沥油

4

油倒出，豆干再入锅，添加糖、花椒、八角及老抽，加开水没过豆干，大火煮开，小火继续煮30分钟。关火焖1个半小时，大火收汁装盘即可

小贴士：
这道菜，我喜欢过夜后再吃，豆干会回软，口感更好
该做法属于简易版，不需炒糖色，不影响上色及口感
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    17票
  • 兴趣一般：
    6票
  • 很感兴趣：
    42票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    18票
  • 难度适中：
    7票
  • 制作简单：
    33票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    30票
  • 时间长度适中：
    10票
  • 时间短：
    18票
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