黑豆包

1

取适量面粉放入盆中，将酵母溶于30度左右的温水中，倒入面粉中。

2

和成光滑面团，放温暖处发酵。

3

将黑豆洗净。

4

将黑豆放入高压锅中压熟。

5

将黑豆滤水，用勺子压成泥。

6

面团发酵至两倍大。

7

将面团再揉片刻。

8

分成小剂子。

9

擀好面皮。

10

包入压好的黑豆馅。

11

再发酵30分钟，放入蒸锅蒸25分钟即可。