菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

酱拌菜

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

酱拌菜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酱拌菜这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过酱拌菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酱拌菜；制作酱拌菜的食材有：炸酱,豆腐,茄子等；只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱拌菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酱拌菜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
蒸
场景日常：
晚餐
人群：
白领
食材
步骤
1

茄子，绿皮茄子，貌似不大好买的说，去蒂洗净，蒸锅加入足量的水，放入茄子和豆腐，盖好盖子大火烧开，调中火蒸至茄子用筷子能轻易的穿透为止

2

蒸好的茄子和豆腐

3

豆腐用刀划成块状，茄子用筷子划几下，露出茄子瓤，将炸好的肉酱放在菜上，吃时拌匀或沾着酱吃均可。

4

趁热吃很好吃的

小贴士：
炸酱最好是黄酱，肉末把水分都煸出去后小火慢慢的熬酱，这样味道才香
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    24票
  • 兴趣一般：
    27票
  • 很感兴趣：
    6票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    41票
  • 难度适中：
    17票
  • 制作简单：
    29票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    28票
  • 时间长度适中：
    6票
  • 时间短：
    46票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网