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炸牛奶

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
2小时以上
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

炸牛奶是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对炸牛奶这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过炸牛奶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的炸牛奶；制作炸牛奶的食材有：粟粉,糖,自发粉,精盐,牛奶等；只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的炸牛奶，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于炸牛奶在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
场景日常：
下午茶
汤羹饮品：
饮品
人群：
白领
食材
步骤
1

把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火

2

倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）（怕粘碟可以先抹点油或底下铺保鲜膜）

3

冻奶糕切成小长方块

4

自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆

5

用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟

小贴士：
粟粉要放多点才能凝固成糕状哟，最后炸的时候要小火慢炸，然后再大火翻炸一下才不会吃到满嘴油哟！
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    35票
  • 兴趣一般：
    34票
  • 很感兴趣：
    44票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    43票
  • 难度适中：
    23票
  • 制作简单：
    29票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    36票
  • 时间长度适中：
    47票
  • 时间短：
    9票
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