台湾珍珠奶茶是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对台湾珍珠奶茶这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过台湾珍珠奶茶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的台湾珍珠奶茶；制作台湾珍珠奶茶的食材有：奶精适量珍珠粉圆一包红茶或绿茶一包糖粉适量咖啡伴侣一包红茶一包等；只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的台湾珍珠奶茶，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于台湾珍珠奶茶在哪里吃到，你也可以去试试；
先冲泡好咖啡伴侣+红茶.
准备好的粉圆,用凉水冲洗干净.再用冰水泡着放至待用.(煮粉圆的方法:锅内烧开水,把粉圆投入,用中火煮约10至15分钟,煮的过程中要不停用筷子搅。
用热水冲泡一杯红茶。（用有盖子的保温杯）
放至少4大匙的奶精放入冲好的红茶杯里(红茶的温度要够热) 然后再放入适量的糖粉.
把杯盖盖紧,把杯子左右摇晃,把里面的茶和奶精充份摇匀.这时如果要喝热的,就直接加入煮好的珍珠就可以了.如果喝凉的,就在里面加入冰块.再继续摇,让茶快速冷冻下来.再加入珍珠.(不过冲的时侯要浓一点,不然冰块下去就释稀了)
食材：小龙虾1500g/鹌鹑蛋1000g/香叶4片/桂皮适量/八角8颗/啤酒1罐/大蒜1个/甘草适量/豆瓣酱适量/干辣椒适量/干花椒适量/料酒适量/火锅底料半包
食材：葱姜蒜，各种香料80克/小龙虾三斤
食材：小龙虾250g/干辣椒5g/鲜麻椒5g/大葱20g/生姜3片/香叶5片/小茴香3g/生抽适量/老抽少许/白酒少许/蚝油适量/辣酱适量
食材：小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣（本地一种和大蒜一起加工的辣椒）50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml
食材：干辣椒适量/鲜麻椒适量/葱姜蒜适量/香叶适量/八角适量/小龙虾1000g/花生油适量/精盐适量