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海菜包子

准备时间:
10分钟内
制作时间:
30分钟-1小时
用餐人数:
1-2人
菜谱简介

海菜包子是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对海菜包子这道菜的喜爱度达到96%,如果您也曾经做过海菜包子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的海菜包子;制作海菜包子的食材有:料酒,小麦面粉,花生油,猪肉,白菜等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的海菜包子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于海菜包子在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
菜系:
海鲜
加工工艺:
主食:
面食/包子
小吃:
海菜包子
食材
步骤
1

用不烫手的开水将中间的面粉烫熟,再用冷水将面团和好。

2

和好的面团饧20分钟。

3

将肉切成大粒。

4

加入料酒、胡椒粉、酱油拌匀腌制5分钟。

5

将葱切碎,放入肉馅中,加入盐、油,拌匀。

6

搅拌均匀。

7

白菜洗净,沥干水分。

8

切块,加少许盐,剁碎,攥去多余的水。

9

海菜洗净,攥干水分。

10

切成细碎的样子。

11

将白菜和海菜拌入肉馅中。

12

面团分割成等量的面剂子,擀成面皮。

13

包好的海菜包子。

14

凉水入锅,大火,蒸10分钟关火,2分钟后开盖。

小贴士:
海菜中会夹杂着泥沙、小贝壳,所以一定要多水少菜,分次放入清洗,晃动海菜,滤出沙子。调肉馅时,将整个馅料中所需的调味料全部放入,最后将菜放入拌匀即可。一定要多放一些葱,口感很好的。白菜也是必须的,会让海菜包子吃起来口感很滑。白菜在切的过程中加入盐,去除水分,
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    7
  • 兴趣一般:
    14
  • 很感兴趣:
    38
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    47
  • 难度适中:
    33
  • 制作简单:
    14
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    49
  • 时间长度适中:
    47
  • 时间短:
    34
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