地瓜面包子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对地瓜面包子这道菜的喜爱度达到85%,如果您也曾经做过地瓜面包子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的地瓜面包子;制作地瓜面包子的食材有:地瓜面粉,山马楂,小麦面粉,花生油,五花肉等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的地瓜面包子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于地瓜面包子在哪里吃到,你也可以去试试;
地瓜面粉和小麦面粉
把水烧开后一边倒水,一边用筷子搅拌面粉,等到面粉成块状以后停止倒水,放到温度合适(不烫手)和成面团,醒10分钟,500克面粉大约需要400克左右的热水。
准备馅料,山麻楂提前摘洗净焯水,入冷水冰透 这个野菜味酸,焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味。韭菜洗净。
山马楂剁碎,猪肉切丁,葱切碎
锅内加油,放入猪肉丁煸香
加入面酱炒香,再加入葱煸炒
放入切碎的山马楂煸、盐炒一会关火
韭菜切碎
加一起拌匀
面团揉匀,切大小一样的剂子,按扁擀圆
放入馅料
包成自己喜欢的样子
蒸布打湿,平铺锅帘子上,放入包子,锅内加水,大火蒸10分钟关火,焖3分钟
蒸好的包子