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水晶球

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

水晶球是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对水晶球这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过水晶球这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的水晶球；制作水晶球的食材有：白凉粉,凉水,沸水,千日红,贡菊等；只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的水晶球，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于水晶球在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
创意菜
西点：
甜品
人群：
白领
功效：
美容
食材
步骤
1

鸡蛋从底部用刀切一个小口，慢慢倒出鸡蛋，如果不容易倒出，用筷子搅一下。 尽量保持鸡蛋壳的完整，倒出蛋液以后，将蛋壳冲洗干净晾干备用。

2

千日红用开水泡好备用，也可以用别的花茶比如玫瑰。

3

贡菊用开水泡好备用。

4

晾干的蛋壳从底部把泡好挤干水份的花朵塞进鸡蛋壳里面备用。

5

起干净锅，倒入水，放入白糖或者冰糖化开。

6

白凉粉加入凉水搅拌至无颗粒。

7

倒入搅拌好的白凉粉，搅拌均匀后关火。

8

将白凉粉倒入鸡蛋壳里面，如果动作不娴熟，白凉粉已经结块，再继续开小火加热。晾凉后剥壳。

小贴士：
可以用别的花代替。白凉粉也可以用琼脂、鱼胶粉、吉利丁片代替。
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    28票
  • 兴趣一般：
    34票
  • 很感兴趣：
    16票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    33票
  • 难度适中：
    5票
  • 制作简单：
    8票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    13票
  • 时间长度适中：
    7票
  • 时间短：
    17票
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